Rohmaterial-Handling-System
Hauptprodukt: MME Nassmahlwerk
Mit einer MME-Nassmühle ist das heikle Thema Explosionsschutz kein Problem mehr: Nasses Mahlgut und eine anschließende Zugabe von Maischwasser verhindern zuverlässig die Staubbildung. Die Gefahr einer Staubexplosion im Walzenbereich ist damit vollständig gebannt. Schutzmaßnahmen sind nur noch für die vorgelagerten Bereiche, wie Transportgeräte und Malzhandling, erforderlich. Während die Trockenschrotung mitunter erhebliche bauliche Maßnahmen erfordert, macht die MME eine bauliche Trennung von Mühle und Sudhaus überflüssig. Aufgrund ihrer günstigen ATEX-Klassifizierung kann die MME direkt im Sudhaus installiert werden.
Ökonomisches, energiesparendes Würzekochen
Interne Heizung und externe Umlaufheizung sparen Energie und reduzieren die Verdampfungsrate auf nur 2,5 – 4 %.
Hopfen-Dosiertank
Das Hopfentränkbecken mit Siebplatte löst das Hopfenöl und -aroma effektiv und kontinuierlich aus dem Hopfen heraus, so das die dem einzigartigen Biergeschmack eine Vielfalt an Möglichkeiten eröffnet wird.
Anti-Vakuum-Ausgleichsbehälter
Der speziell konstruierte Ausgleichsbehälter verhindert, dass die Filterschicht angesaugt wird und die Pumpe im Leerlauf läuft, um so die Extraktionsmenge zu erhöhen.
Kondenswasser-Rückgewinnungsanlage
Kondensatrückgewinnungsanlage mit Sprühkugelwaschanlage, umweltfreundlich und abflussneutral.
Mobile CIP-Anlage
Das Edelstahl-Gestell bietet dem Heißlaugentank mit elektrischer Heizung und dem Säuretank Platz. Die CIP-Versorgungspumpe hat eine Kapazität von 12 m³/h, die CIP-Rücklaufpumpe 13,5 m³/h.
Standardgrößen: 100 L, 200 L und 350 L
